伟德app官网下载安装检测食品抽检时，鸡蛋检测主要会检测哪些项目呢？

发布时间：2019-08-02

鸡蛋在日常生活中的影响不容小觑，但是网上总会频频曝出通过食品抽检鸡蛋中的恩诺沙星、氟苯尼考超标，由此可见鸡蛋的食品安全问题依然存在。

　　作为一家具有十年检测经验的食品检测机构，安徽省伟德app官网下载安装检测研究院在对鸡蛋检测时，通常会检测以下基本检测项目。微生物：菌落总数、大肠菌群、大肠杆菌、霉菌与酵母菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌等;兽药残留：金霉素、土霉素、磺胺类、氟喹诺酮类、硝基咪唑类等、氯霉素类、大环内酯类;元素分析：铅、砷、汞、镉、铬、锌、钠、镁、硒、钙、磷、锰、铁;营养成分分析：热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、维生素D、维生素E、氨基酸等农药残留：针对GB 2763-2014中蛋产品多农残扫描系列9项。

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